临沂老杨农具-临城老杨农家院

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• 1、了解一碗米粉的来历?

了解一碗米粉的来历?

关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

米粉的起源至今尚无定论，但最早出现米粉的地方据说是中国云南省的玉溪市，据其地理位置和历史背景考证，在1500年前的南诏时期，玉溪市就已经出现了米粉这种食品。

桂林米粉由来与秦始皇微服游览桂林山水的故事。 传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。

南昌米粉的由来有两种主要说法，而其寓意则与江西的文化和米粉的制作工艺紧密相连。关于南昌米粉的起源，一种说法是，在五胡乱华时期，北方民众避居南方时带来了这种食品。另一种说法则与秦始皇时期有关，当时秦军占领桂林，北方士兵吃不惯南方的米饭，于是将米磨成粉，制成面条状，以解思乡之情。

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